バイクでちょいと走った帰り。
もうちょっと走りたいなーと
地元近く茨木にある丸源ラーメンに行って来ましたよ。
ばーんって看板があるのは実はお店の横で
入り口は道路沿いに。
外にあるラーメンのメニューはこんな感じ。
で、着席してメニューをば
サイドメニューも充実。
待合室もしっかりしてて子供連れのファミリーも多かったですな。
この日は鉄板玉子チャーハンと
ベーシックなラーメンを注文。
テーブルの前には「食い方」が主張しております。
で、まずは鉄板玉子チャーハンが到着
その名に恥じぬ、まさに「鉄板玉子チャーハン」
テーブルに来たときはもうちょっと半熟やったけど
どーせならラーメンと一緒に食べたいと待ってたら
玉子に火が通ってもてちょっとさみしい。
で、お待ちかねのラーメン。
煮玉子＋生卵と玉子づくし。
スープは醤油背脂系ですな。
魚系の香りも抑えめで見た目よりはあっさり。
「食い方」に倣って食ってみたけど、酢はいらない気がする。
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